Spikkjiklubb, tørket spekemat, røkt

Foto: Rob Veldhuis
Vakuumpakke, ca. 150 gr. per stk. Kasse.

En spekepølsevariant med bare reinsdyrkjøtt søtet med honning. Lages som en karbonade, uten tarm.

Reinsdyrkjøtt er sunnere enn kjøtt fra storfe og gris. Det er ikke bare på grunn av det lave, sunne fettinnholdet. Reinsdyrkjøtt har også et langt høyere innhold av vitaminer og mineraler.

Helsefortrinnene med reinsdyrkjøtt henger sammen med at reinsdyr store deler av året er ute på milelange beiter, får mye fysisk aktivitet og spiser lav, lyng, urter og bær, som er proppfulle av antioksidanter.

Den antioksidantrike næringen fører dessuten til at kjøttet har mye lengre holdbarhet ved fryselagring enn husdyrkjøtt.

Les hele artikkelen på forskning.no »



Del på sosiale medier:   

Fylt paprika med ris og karbonadedeig

Tekst og bilde © matprat.no
Små, fylte paprika med ris og karbonadedeig er supre som en del av et tapasbord med sunne retter.

  Sunn.
  Enkel.
  20-40 minutter.

Finn hele oppskriften hos matprat.no »

Karbonader med agurksalsa

Tekst og bilde © matprat.no
Karbonader lager du raskt og enkelt selv. Rør kjøttdeigen raskt sammen med resten av ingrediensene – det er ikke nødvendig å røre lenge. Hjemmelaget agurksalsa er nydelig tilbehør.

  Rask.
  Enkel.
  20-40 minutter.

Finn hele oppskriften hos matprat.no »

Gårdsutsalget er åpent hver lørdag fra kl. 10 - 14

Rørosrein

Hagaveien 17, 7374 Røros
Du finner oss her »

(+47) 979 74 966
post@rorosrein.no

Vareutvalget

Produktene kan kjøpes fra vårt gårdsutsalg.
NB! Vi gjør oppmerksom på at bredden i vareutvalget vil variere med årstid. Alle produktene vil altså ikke være tilgjengelig til en hver tid.
Største vareutvalget finnes før jul.

En smak av evighet

Vi er en sørsamefamilie som til daglig har vårt virke som reindriftsutøvere i Rørosområdet. Vi ønsker å dele litt av denne spesielle tradisjonen med dere ved at dere kommer på besøk til oss på gården der vi bor.