Bidos er den samiske nasjonalretten, og den serveres gjerne i festlige lag eller andre sammenkomster.
Joptse er det sørsamiske navnet på den populære retten, og er det første produktet på markedet med et sørsamisk navn.
Den består av kokt reinsdyrkjøtt, reinsdyrkraft og grønnsaker. Kortreiste og rene ingredienser med høy kjøttandel.

Kok potet ved siden av og server!