Påskeprogram 2023
Koia
2-retters middag
Hovedrett: Helstekt reinsdyrlår som transjeres i koia, ytrefilet med ovsbakte rotgrønnsaker, fløtebakte poteter og rødvinsjy.
Dessert: Karamellpudding på mjølk ra Rørosmeieriet med salt karmellsaus og bær.
Pris: 750,-
Afterski Onsdag 5.april
Onsdag 5. april gjentar vi suksessen med afterski med afterski med Don´t Panic. Don´t Panic har et litt rocka repertoar, og spiller også klassikere, allsang og kjente 80-talls låter.
Vi ordner til et fint utemiljø med snøbar dersom været tillater.
Det blir også muligheter for å kjøpe mat:
- Skav i pita med salat, tyttebærrømme og sylta løk Kr 175,-
- Klobasa, slovakisk grillpølse med lompe kr. 75,-
Tilbud: En iskald drikke med skav i pita: Kr 250,-
Inngang; 150kr
Gårdsutsalg
Åpent utsalg 10:00-16:00
Lørdag 1.april og
Mandag 3.april – Onsdag 5.april
Aktivitet med rein
I påska tilbyr vi aktiviteter med rein i Tørresdalen. Da kan dere få være med inn til dyra og mate dem. Det er muligheter for en liten kjøretur om snøforholdene er bra.
Vi har en koselig bålplass inne i gjerdet hos dyra, her får dere servert bålkaffe eller varm saft og dere får en smaksprøve på våre egenproduserte produkter. Muligheter for å grille pølse på bålet. Vi forteller om reinsdyra og dere får et innblikk i den sørsamiske kulturen.
Dere tar dere fram til Tørresdalen på egenhånd, 13 fra Røros mot Femunden, 10 min å kjøre.
Tidspunkt: 12-14
Mandag 3.april, tirsdag 4.april, onsdag 5.april, torsdag 6.april og fredag 7.april.
Pris Voksen: 300, barn 150,- (5-15
Aktivitet med rein
Vi har aktivitet med rein i påska
Aktivitet med rein i påska
I påska tilbyr vi aktiviteter med rein i Tørresdalen. DA kan dere få være med inn til dyra og mate dem. Det er muligheter for en liten kjøretur om snøforholdene er bra.
Vi har en koselig bålplass inne i gjerdet hos dyra, her får dere servert bålkaffe eller varm saft og dere får en smaksprøve på våre egenproduserte produkter. Muligheter for å grille pølse på bålet. Vi forteller om reinsdyra og dere får et innblikk i den sørsamiske kulturen.
Dere tar dere fram til Tørresdalen på egenhånd, 13 fra Røros mot Femunden, 10 min å kjøre.
Tidspunkt: 12:00-14:00
Mandag 3.april, tirsdag 4.april, onsdag 5.april, torsdag 6.april og fredag 7.april.
Pris Voksen: 300, barn 150,- (5-15 år)
Tillegg for kjøring kr 200,- pr pers
Rørosreins påskekasse
Reinkjøtt til påske?
Vi leverer påskekassen til:
REKO-ring Sandvika, Plantasjen på Rud, Johs Hageruds vei 20, 29. mars mellom klokken 18:30-19:00.
Bondens marked Trondheim, 25. mars
Innhold:
- 1 kg flatbiff
- 500 g ytrefilet
- 2 pakker skav a 400 g
- 1 pakke Grillpølse bjørkerøkt
- 1 pakke Grillpølse med kvann
- 1 stk Spell-Ola spekepølse
Pris: 1500,-
Venligst forhåndsbetal kassen til vippsnr #545824 (merk påskekasse)

Ny meny janaur-juni
Meny Januar - Juni 2023
Det er viktig for oss å sette sammen menyer som gir mulighet til å utforske reinkjøttet i flere varianter. Vi har stort fokus på lokalmat, og det meste som blir servert kommer fra lokale råvarer og matprodusenter.
Middagsretter
Rein Takknemlighet
3-retter 685,- / 2-retter 605,-
Forrett: Trilogi av reinsdyr. Speket og gravet kjøtt. Reinsdyrtunge. Serveres med hjemmelaget potetsalat, tytingrømme, gresskarkrem og sylta kantareller. Flatbrød fra Rørosbakern.
Hovedrett: Osso bovtse. Rørosreins osso buco serveres med potetmos med karamelliserte løk, sylta småløk og ovsbakte grønnsaker.
Dessert: Smuldrepai med blåbær og pisket krydret rørosrømme.
Rein Glede
3-retter 715,- / 2-retter 645,-
Forrett: Varmrøkt sik fra Rørostraktene servert som en mousse med lodderogn og sylta gresskar på byggbrød fra bakeriet på Røros.
Hovedrett: Bidus. Reinsdyrkjøtt, rotgrønnsaker, poteter, tunge og Rørosreins hjemmelagde reinsdyrkraft. Serveres med flatbrød fra Rørosbaker´n.
Dessert: Rørosreins krukke. Syltet plomme, sjokoladecrumble, vaniljekrem. Toppet med ristede hasselnøtter.
Rein Lykke
3-retter 745,- / 2-retter 665,-
Forrett: Rørosreins tyting-gravet ørrett med dill, agurksalat, sennepssaus med dill. Serveres på rista rugbrød.
Hovedrett: Rørosreins kaffemarinerte flatbiff. Serveres med gulrotkrem, kantareller, grønnkål og ovnsbakte urtepoteter, viltsaus på kaffe.
Dessert: Karamellpudding med mjølk fra Rørosmeieriet, salt karamellsaus og bær.
Rein Kjærlighet
3-retter 825,- / 2-retter 745,-
Forrett: Ovnsbakt ørrett med pepperrotkrem, saltbakte beter og syrlig smørsaus på epler.
Hovedrett: Reinsdyrmørbrad og bøkerøkt reinsdyrpølse med pastinakkpuré, sopp, haricot verts, potet-terte og en viltsaus på steinsopp.
Dessert: Tilslørte moltepiker med vaniljekrem og ristede mandler.
Kan legges til lunsj/middag –
Ostetallerken: lokale oster, Knekks fra Rørosbaker´n, Rørosreins chutney og honningristede nøtter.
kr. 120,-
-
Bålkokt kaffe følger alltid med
-
Alle retter kan gjøres gluten-/laktosefrie. Gi beskjed om dette på forhånd.
Lunsjretter
Valgfri hovedrett og valgfri dessert. Kr. 505,-
- Reinsdyrskav med sopp og gulrotpure. Potetmos med løk og rotgrønnsaker. Tyting.
- Ovnsbakt ørret med ovnsbakte beter, agurksalat og smørsaus.
- Bidus. Kokt reinsdyrkjøtt med poteter, rotgrønnsaker og purreløk. Rørosreins hjemmelagde kraft.
- Karamellpudding med mjølk fra Rørosmeieriet, salt karamellsaus og bær.
- Lun eplekake med pisket Rørosrømme.
Alle retter serveres med flatbrød fra Rørosbaker´n.
Kommende marked
Her kommer en lite oversikt over hvilke marked vi er å finne på i tiden fremover. Denne oversikten oppdateres stadig.
Bondens marked Trondheim 25. mars
Reko-Ringen Sandvika – 29.mars