Om oss

Hva gjør man når man er godt etablert med en trygg jobb og har en rolig og avslappet hverdag, men kjenner en drøm i hjertet som blir sterkere for hvert slag?

Da er det bare en ting å gjøre. Hoppe i det og følge drømmen.

Og akkurat det var det Eva Nordfjell og hennes mann Magne Haugom gjorde, da ideen om å starte Rørosrein inntraff. Å skape ærlig mat ved å utnytte de resursene man har på en bærekrafig måte, var og er en viktig del av den rike samiske tradisjonskunnskapen. Å kunne leve av dette ved å produsere produkter av reinkjøtt fra egen flokk, var et livsvalg de bare måtte følge. Med på laget fikk de Evas bror Knut Tørresdal, og resultatet var oppstarten av Rørosrein i 2010.

Kunnskapen om reinsdyret og bruken av maten det gir har de fått inn med morsmelka, og i dag kan bedriften følge hele verdikjeden fra vidde til tallerken, med dyrevelferd, bærekraft og matopplevelse i sentrum.

Vi er en sørsamefamilie som til daglig har vårt virke som reindriftsutøvere i Rørosområdet, og ønsker å dele litt av denne spesielle tradisjonen med dere gjennom måltidsopplevelser og møte med kulturen.

Vi har satt opp en gåetie (koie) hvor vi har matservering, og om vinteren har vi noen tamme reinsdyr i innhegning på gården. Vi ønsker å formidler vår egen sørsamiske kultur ved å fortelle om samene i dette området før og nå. Vi forteller om reindrifta, hvordan det er å drive med reindrift i dag og hvordan det var før. Dere vil få et innblikk i det sørsamiske språket, sløyd, ulike mattradisjoner og kulturen forøvrig.

Vi skjærer ned og foredler våre egne dyr på gården. Våre produkter kan du kjøpe i gårdsutsalget vårt.

Reindriften er uløselig knyttet til naturgrunnlaget fordi reinsdyra lever fritt ute hele året. Desto viktigere er det for oss som reindriftsutøvere å ta vare på naturen, slik at driften er vedvarende for fremtiden. Reinen får leve i sitt naturlige habitat hele livet, og vi kan utnytte områder som ellers ikke egner seg til matproduksjon

Sør-Trøndelag og Hedmark reinbeiteområde er det sørligste av i alt 6 reinbeitedistrikter i Sør-Norge. Området strekker seg fra Meråkerdalføret i nord til Engerdal i sør, og er inndelt i fire reinbeitedistrikter: Essand, Riast-Hyllingen, Fæmund (felles vinterbeiteområde for disse to) og Elgå. Reinen trekker mellom vinter- , vår-, høst- og sommerbeiter, og menneskets aktivitet styres av reinens trekke og naturgitte forhold.

I dette området er det i dag 26 enheter eller sijte som driver med reindrift. Hele familien er knyttet til drifta der alle har sine oppgaver: gjennom gjeting av flokken, kalvemerking, reinsdyrslakting, bearbeiding av kjøtt og skinn, innhøsting av bær, fisk og andre naturprodukter og mange andre gjøremål knyttes familiene sammen.