Det samiske arvesølvet
Med mørbrad av reinsdyrkalv fikk Rørosrein i 2017 den høyeste poengsummen gitt i Det Norske Måltid, og deres smak av evigheten gikk denne gangen rett til topps.

– Det var kjempeartig, fordi vi har fra første stund satset på kvalitet, og vi nådde målet vi satte oss, da vi vant. Den gode kvaliteten skal vi holde på, forteller Eva Nordfjell.

Rørosviddas Perle fra Rørosrein ble Årets kjøtt – naturell 2017. Topp kvalitet, ny design, sterkere bruk av egen historie og kultur ga dem nå full utelling.

Les hele artiklen her!