Splitt-turne med Qvam/Plassen + Leirblaa 3. mai
Splitt-turne med Plassen/Qvam og Leirblaa
Synnøve Plassen / Bendik Qvam
Synnøve Plassen og Bendik Qvam er en folkemusikkduo som har jobbet sammen i snart 10 år. De møttes på allerede på videregående, og har siden da spilt konserter i store deler av landet.
Begge to har bemerket seg som sterke tradisjonsbærere innen både folkesang og bukkehorn, og begge har vært norgesmestere i folkemusikk innenfor sine instrumenter.
De har de siste årene gitt hver sine soloalbum, som har bestått av folkemusikk hovedsakelig fra Østerdalen. Qvam ga ut plata Fark i 2020, med folkemusikk satt sammen med blant annet bluesgitar, orgel og swingjazz. Plassen ble nominert til Spellemannsprisen og vant Folkelarmprisen for beste soloalbum for plata Hjemve i 2022. På denne turneen tar de med seg folkemusikk i ny drakt med fengende gitarriff, folkesang, nydelige bukkehorntoner, slåttetralling og sirlig fløytespill. Duoen planlegger å spille inn og gi ut et etterlengtet album i løpet av 2024.
Leirblaa
Leirblaa er en visejazzkvartett bestående av Jakob Nordli Leirvik, Jenny Frøysa, Amund Storløkken Åse og August Glännestrand. Musikerne fant hverandre på NTNU Jazzlinja i 2018 og har spilt sammen siden. I 2022 ga vi ut vårt debutalbum Sirkel på Particular Recordings Collective. På vårens turné skal vi for første gang fremføre helt ny musikk med tittelen «Drømmesky». Tematisk utforsker prosjektet spennet mellom håp og håpløshet, og ser mot “Drømmeskyen”, et sted hvor kreativitet, idéer, bilder, sammentreff, drømmer og potensial er samlet i en sky av sannsynligheter. Musikken er lyrisk, klangfull og sammenføyer tekster på trondheimsdialekt og elektronikk med den akustiske besetningen.
Jakob Nordli Leirvik – vokal, tekster, komposisjoner, elektronikk
Jenny Frøysa – barytonsaxofon, bassklarinett, elektronikk
Amund Storløkken Åse – vibrafon, elektronikk
August Glännestrand – trommer, elektronikk
Lanseringskonsert og middag 5. april
2- retters middag
18:00: 2-retters servering før konsert:
Hovedrett: Reinsdyrlasagne med fyldig salat og hjemmelaget focaccia
Dessert: Lun eplekake med vaniljeis og salt karamellsaus
Bålkokt kaffe
Kr 520,-
Lanseringskonsert Reistad og Qvam
Åsmund Reistad – gitar
Bendik S. Qvam – bukkehorn, seljefløyte og trompet
Den anerkjente gitaristen og bassisten Åsmund Reistad har i løpet av 30 år gjort seg bemerket som en fornyer av norsk folkemusikk.
Oppveksten i Bærum var kjemisk fri for folkemusikk. Og uten noen tradisjon å ta tak i har han i stedet laget sin egen. Hans debutalbum som soloartist kom i 2021. «89% folkemusikk» er en frodig og leken utgivelse som fikk god mottakelse hos anmeldere og publikum. I april lanserer han et nytt album der han fortsetter å gå i de samme musikalske fotsporene. Reinlender, gangar, masurka og vals blandes sammen med andre elementer, og resultatet er et grensesprengende folkemusikalsk uttrykk. Med titler som «Gangar fra skuffen», «Jeg trodde jeg var Superlangbein» og «En smågnagers dilemma» tar han publikum med inn i sitt musikalske univers, der små historier og betraktninger går som en rød tråd gjennom konserten.
En viktig medspiller på utgivelsen er Røros´ egen Bendik S. Qvam, som med bukkehorn, seljefløyte og trompet bidrar til å løfte fram det folkemusikalske preget. Qvam er en prisbelønt musiker, som bl.a. har vunnet Landskappleiken i sin klasse flere ganger.
Sammen byr de to på et forfriskende samspill, der folkemusikk på en ny måte fremføres med lave skuldre og en god dose musikalsk overskudd.
Reinsdyropplevelser i påsken
Bli med inn til reinsdyra for sosialisering med dyra, foring og dere kan ta bilder. Vi har en koselig bålplass inne hos dyra hvor vi kan sette oss ned og den som vil kan grille reinsdyrpølser på bålet. Vi serverer også tradisjonelle samiske smaksprøver som vi lager på gården, bålkaffe og saft. Vi forteller om sørsamisk kultur og reindrift. Den som vil, kan prøve seg på lassokasting på utsatte horn.
Reinsdyra er flyttet til en større innhegning nå, ca 20. min med bil fra Røros sentrum. Veibeskrivelse ved bestilling.
Pris:
650,- voksne
250,- barn (3-12år)
50,- kr ekstra for grillpølser dersom dere vil det
Ledig stilling - Hovmester 100%
Ta en viktig rolle i en unik bedrift
Vi søker etter
Hovmester 100 % fast stilling
Vi er en del av den sørsamiske reindriftsnæringa og vi jobber tett på og med naturen. Vi er et dedikert team som jobber for å skape en unik arbeidsplass som har kontroll på hele verdikjeden. Vi gjeter, slakter, foredler og selger et helt unikt produkt. I tillegg har vi skapt et unikt serveringslokale «koia» der vi serverer råvarer i en helt spesiell ramme. Vi er offensive i vårt tankesett og vi satser på opplevelsesturisme som bygger på våre stolte tradisjoner.
Vi trenger nå en person som kan være med å drifte vår satsning i koia. Her trenger vi en organisator og utviklingsorientert person som ser muligheter til å drive dette til å bli en enda mer besøkt restaurant/serveringssted. Du vil få personalansvar og være en viktig brikke i vår virksomhet. Du vil oppleve en variert hverdag og du vil også være med i foredling av våre produkter som vi selger selv, til restauranter og til dagligvare. Reinsdyrkjøtt er en helt unik råvare som får stadig mer oppmerksomhet og vi ser vekst potensiale i alle våre kanaler. Så vi sikter etter en person med stå på vilje, glimt i øyet og som bistår i den daglige driften. Sammen skal vi utvikle vårt konsept til å nå nye høyder.
Kvalifikasjoner:
– Ønskelig med erfaring fra organisasjon og ledelse
– God kjennskap til data
– Positiv og har stå-på-vilje
– Evner til å jobbe både selvstendig og godt sammen med andre
– Har mulighet til å jobbe noe fleksibelt i hektiske perioder
– Fordel med erfaring fra servering og restaurant
Vi tilbyr:
– Lønn etter avtale
– Fleksitid med muligheter for avspasering
– Godt arbeidsmiljø og dyktige medarbeidere
– Personalrabatt kjøttprodukter
Rørosrein har bakgrunn i den sørsamiske reindriftsnæringa i Rørosområdet og eies av reindriftsutøvere. Bedriften ligger i Røros sentrum. Røros har status som Verdensarv. Vi driver med nedskjæring og foredling av eget reinsdyrkjøtt med bla. tørking, røking og pølseproduksjon. Bedriften har vunnet mange priser for sine produkter og er svært kvalitetsbevisst. Vi driver med reiseliv i form av servering i gamme og opplevelsesbaserte produkter med reinsdyr. Det er høg kvalitet på tilbud i koia og svært gode tilbakemeldinger fra våre gjester.
Tiltredelse ønskes så snart som mulig.
Spørsmål om stillingen rettes til Eva Nordfjell Tlf 91915061
Skriftlig søknad med CV sendes til Rørosrein AS, Hagaveien 17, 7374 Røros eller e-post: eva@rorosrein.no
Ny meny januar- juni
Meny Januar - Juni 2024
Det er viktig for oss å sette sammen menyer som gir mulighet til å utforske reinkjøttet i flere varianter. Vi har stort fokus på lokalmat, og det meste som blir servert kommer fra lokale råvarer og matprodusenter.
Middagsretter
Rein Takknemlighet
3-retter 725,- / 2-retter 655,-
Forrett: Varmrrøkt reinsstek med salat, potetsalat, og rista gresskarkjerner.
Hovedrett: Klassisk kjøttgryte. Reinsdyrkjøtt, rotgrønnsaker og potet. Tytingrømme.
Dessert: Blåbærpannacotta med tinnvedkrem.
Rein Glede
3-retter 755,- / 2-retter 675,-
Forrett: Ovnsbakt mild geitost med bakte beter, salat og honningrista valnøtter.
Hovedrett: Suovas, røkt reinskav, med smørdampa kål, potet,- og sellerirotpure, krema tytingsaus.
Dessert: Eplekake med vaniljeis og salt karamell.
Rein Kjærlighet
3-retter 835,- / 2-retter 755,-
Forrett: Varmrøkt fjellfiskkrem, med sylta agurk på rista brød.
Hovedrett: Reinsdyrfilet med sylta rødløk, grønnkål, kantareller og rotfruktchips. Hasselbackpotet og kantarellsaus.
Dessert: Tytingsylta pære med vaniljekrem.
Kan legges til lunsj/middag –
Ostetallerken: lokale oster, Knekks fra Rørosbaker´n, Rørosreins rabarbrachutney.
kr. 145,-
-
Bålkokt kaffe følger alltid med
-
Alle retter kan gjøres gluten-/laktosefrie. Gi beskjed om dette på forhånd.
Lunsjretter
Valgfri hovedrett og valgfri dessert. Kr. 520,-
- Gorpi med stuet mandelpotet og kantareller (Kvernet reinkjøtt kokt i nettmagen, røkt)
- Krema skogsoppsuppe med revet tørkakjøtt av rein og fritert ost/byggrynsball. Hjemmebakt brød.
- Lasagne med kjøtt av rein, salat og hjemmebakt brød.
- Reinsdyrbog braissert i øl og solbærsirup. Gulrotpuré og stekte poteter.
- Blåbærpannacotta med tinnvedkrem.
- Eplekake med vaniljeis og salt karamell.
Bålkokt kaffe følger alltid med.
Kommende marked
Her er oversikt over hvilke marked vi er å finne på i tiden fremover. Denne oversikten oppdateres stadig.
Bondens marked i Trondheim – 16. mars